«Облачный хлеб»
Тип:
Другое
Время:
55 минут
Сложность:
Легко
Порций: 2
Выпечка
«Облачный хлеб» стал настоящим хитом в кулинарии, что не удивительно! В отличие от обычного хлеба, он готовится без муки. Западные диетологи относят его к разряду здоровой пищи и рекомендуют всем, кто следит за фигурой и предпочитает низкокалорийную пищу. Также эти небольшие лепешки будут полезны для диабетического питания.
Для приготовления «облачного хлеба» в домашних условиях понадобится минимум ингредиетов. Низкокалорийный сливочный сыр можно заменить творогом с низким процентом жирности. Для посыпки лепешек (по желанию) можно использовать тмин, кунжут, тертый сыр, свежую зелень или сушеные травы (базилик, розмарин, мята). Выпечка идеально подойдет в качестве закуски или перекуса: на ее основе можно делать сэндвичи, бутерброды и мини-пиццы.
Ингредиенты
Яйцо3 шт.
Сливочный сыр3 ст. л.
Разрыхлитель0,25 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте со сливочным сыром, солью и перцем.
- 2Белки взбейте с разрыхлителем до мягких пиков.
- 3Аккуратно соедините обе смеси, перемешайте.
- 4Противень смажьте растительным маслом, выложите тесто в форме лепешек. Отправьте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку. Выпекайте 25–30 минут.
Испеченный «облачный хлеб» рекомендуется есть, когда он затвердеет. Лучше всего оставить выпечку на ночь и только потом ее есть. Посмотрите еще, как можно приготовить диетические рисовые лепешки. Это пища, не приносящая вреда фигуре. Сохраните рецепт и с друзьями не забудьте им поделиться.
